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贵州大曲与汉酱哪种更好喝(贵州大曲哪一款好喝)

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  • 导读贵州大曲与汉酱哪种更好喝2022年12月20日我们整理了贵州大曲与汉酱哪种更好喝的相关数据,2015年,随着茅台集团的不断发展壮大,贵州茅台酒股份有限公司决定重启重启贵州大曲品牌,并作为茅台酱香酒的战略核心品牌推出“久别归来的贵州大曲采用茅...

    贵州大曲算是茅台员工的一种很深的记忆,不然季克良老爷子也不会亲自出来代言。

    贵州大曲与汉酱哪种更好喝(贵州大曲哪一款好喝)_第1张

    贵州大曲最早应该出现于计划经济时代的1963年,由于当时的茅台产量不高,既要出口又要供应国内,基本上是一瓶难求。

    为了满足内部员工的福利需要,于是就推出了这款秉承茅台工艺和大曲,并且价格便宜实惠的贵州大曲。

    这种酒虽不限量,但是只针对内部员工,并且不能用茅台的瓶子和标签。被茅台员工成称为红梁窖酒。

    1976年,慢慢地这种酒的名气在贵州逐渐响亮起来,茅台酒厂就想顺势销售这款酒,但是产品不能没有名字啊!

    所以为了更好的对外销售,同时又不和计划内的产品产生冲突,茅台集团就想给这种酒注册一个全新的商标。

    由于当时贵州好的白酒都被流行叫作大曲,于是这种酒就有了一个响亮的名字--贵州大曲。

    1999年,由于实行社会主义市场经济,茅台酒的销量不断高涨,但是茅台酒的产能却成为了大问题。

    贵州大曲与汉酱哪种更好喝(贵州大曲哪一款好喝)_第2张

    所以为了更好的保障茅台酒的生产,茅台只好极其不舍的将贵州大曲停产。

    2015年,随着茅台集团的不断发展壮大,贵州茅台酒股份有限公司决定重启重启贵州大曲品牌,并作为茅台酱香酒的战略核心品牌推出。

    并且由中国酿酒大师和首席品酒师季克良老爷子亲自代言。

    其广告语也是充满温情的:“这么多年了,还是记忆里的味道!“

    久别归来的贵州大曲采用茅台传统酱香的核心酿制工艺,经过层层酿造、经久贮藏、精心调和。

    从而使其酒质具有醇厚优雅、酱香回味悠长的特点。

    贵州大曲主要出产两款产品,一个是贵州大曲70年代,另一个是贵州大曲80年代。

    1.贵州大曲70年代

    贵州大曲与汉酱哪种更好喝(贵州大曲哪一款好喝)_第3张

    贵州大曲70年代定位略高于80年代,酒体清澈透明、挂杯明显,酒花均匀。

    其香气延续了贵州大曲80年代的风格,具有酱香、枣香和焦香的复合香气,此酒入口醇和、酸甜比较协调、略带苦涩味,并且收口干净。

    总体来说,此酒具有典型的茅系酒的风格,特点是偏酸微涩,只不过整体上酸甜比较协调。

    2.贵州大曲80年代

    贵州大曲80年代金标,这款酒的定位跟普通王子酒差不多,其香气清新,更加纯正一些,窖面香突出。

    此酒入口略有粗糙感,有股绵甜的感觉,但是酸涩还是露头明显,空杯留香明显,但是持续性不够。

    总体来说,此酒跟普通王子酒差别不大,只是侧重点不同,普王香气丰富饱满,贵州大曲香气清新舒适。

    说起汉酱,就得好好说说它的故事,缕一缕它的来龙去脉。

    最早的汉酱是习酒的品牌。

    当初茅台集团收购习酒的时候,是看中习酒的浓香酒生产能力和习水大曲的名气。

    但是没想到习酒慢慢成为了知名的酱香酒生产企业。

    于是就形成了这样一种格局,茅台主做高端酱香,习酒主做大众亲民酱香。

    随着习酒酱香的不断发展,习酒慢慢不在满足只做大众亲民酱香了。

    为了树立品牌形象,习酒就开始谋划自己的高端产品。

    于是,在2005年,习酒推出了汉酱酒,并且酒质不错,价格也很合理,在一些很快获得了消费者的认可。

    但是好景不长,随着茅台集团的人士变动,习酒汉酱却被叫停。

    本以为汉酱的故事,就要到此为止了。

    没想到2011年,茅台却推出了自己的中高端汉酱酒,并且还是51°的酱香型白酒,在主流的53°酱香群中,独树一帜,算是一个异类。

    对于汉酱酒,茅台酒只主打两款产品:一款是普通汉酱(棕),另一款是汉酱铂金蓝。

    采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料,秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成,未添加任何香气、香味物质,具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。

    1. 普通汉酱(棕)

    普通汉酱(棕),酒体醇厚,酱香味浓郁,焦糊味明显,优雅细腻,就是回味短,收口太快。

    2.汉酱铂金蓝

    汉酱铂金蓝,同样也是酒体醇厚,酱香浓郁,但是酒体更加柔顺,酱香更加纯正,回味明显悠长许多。

    Manqué

    关于这个问题很好解答,贵州大曲就好比农夫山泉,汉酱就好比是恒大冰泉。销量肯定是贵州大曲好,但是口感肯定是汉酱更胜一筹。

    贵州大曲在贵州本地更受欢迎,而汉酱是想打入其他省份的茅台集团拳头产品之一。虽然汉酱打入全国市场的愿景很好,但是实际情况而言,这款产品很失败,典型的高不成低不就。市场反映也是不温不火,是茅台集团的典型失败案例。

    要说那个口感更好的话,就必须对比同等价位来对比,毫无疑问贵州大曲的同等价位性价比更高,而且汉酱在贵州是基本无市场的。

    总结一句话,汉酱的逼格更高,贵州大曲哼接地气。

    回答于 2022-12-22 00:00:00
    66
    看-灰机啊

    贵州大曲有典型的茅系酱酒风格,开瓶就能闻到一股幽雅的酱香,入口也不会感到刺激,香气虽正但不浓。分为70年代和80年代,80年代的香气更加纯粹简单,酱味浓郁,70年代酒香层次感更加丰富。

    贵州大曲原名叫红粮窖酒,是茅台公司推出的一款大曲酒,曾经在中高端白酒市场卖得很火,当年还是茅台酒厂员工的内部福利酒,就连贵州本地人都十分喜欢。如今大曲系列名气在市场上也渐渐被其他白酒所掩盖,好在性价比还不错。

    51度酱香汉酱酒,也是茅台主推的产品,酱香突出,伴有焦香,入口微苦但回甘快,后段醇甜感明显,但是空杯留香不及茅台。汉酱算是蛮可惜的一款,拼名气,上有飞天下有王子,拼价格,也比不过,总之在市场的地位还挺尴尬的。

    总的来说,这两款酒并没有高下之分,可以根据个人口味选择,喜欢浓郁的可以选贵州大曲,喜欢柔和点的选汉酱。

    回答于 2022-12-21 08:52:37
    83
    杂草火花

    99年的时候,贵州大曲停产,直到2015年,茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌,这个系列酒才重新投入生产。其中贵州大曲70年代是主打产品,走中端白酒路线,三四百元的价位,口感和茅台王子酒差不多,可惜经历了太长时间的空白,重新起步时白酒市场竞争激烈,品牌众多,贵州大曲现在在市场上也没有什么名气了。

    跟贵州大曲对标的茅台汉酱也是主打中端白酒市场,入口酱香味很浓,后段有点苦味,酒体偏硬,回甘有甜味,酒质在同等档次白酒里算还不错。总之,这两款酒各有千秋,看个人喜好吧!

    回答于 2022-12-21 07:05:20
    94
    人丑嘴不甜长得不高还没钱

    贵州大曲和汉酱都是茅台倾力打造的拳头产品,无论是酒质和口感,都是十分不错的。这两款酒都属于中端酱酒,汉酱价格稍高一些。在口味上,两者虽然都继承了茅台酒的传统工艺,但还是有些微的差别。哪款更好,就得看个人口味了。

    贵州大曲:贵州大曲原本是内部员工才有的酒,自从2015年推出市场之后,也作为了茅台的核心产品。这款酒酱香味很浓郁,有焦香、果香、花香,只不过花香味比较淡,不细心闻可能察觉不到,而且回味较短,但整体上还是十分协调的。

    汉酱:汉酱曾经是习酒公司推出的一款产品,所以也有着习酒一贯的风格,以“淡雅”为主。入喉时各种味道迸发得恰到好处,还带有明显的粮食香味和焦香。有酒友认为,汉酱的品质有飞天茅台的五成功力,刚入门的酒友可以尝试一下汉酱,会有不错的口感体验。

    回答于 2022-12-21 06:06:21
    82
    猪的生活你不懂浪

    这个问题我觉得好解答,百人百酱,但是一般来说,可以参考价格,哪个贵哪个好!厂家的定价是有一定道理的。

    回答于 2022-12-20 00:00:00
    86