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山药怎么吃最养人(怎么样的人不能吃山药)

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  • 导读山药怎么吃最养人2022年10月28日我们整理了山药怎么吃最养人的相关数据,4.把纱布袋、新鲜山药块、红枣、小排骨都放入锅里,加适量的水,大火烧开后转小火炖约30分钟3,把银耳、莲子、芡实、红枣放入锅中,加水煮约20分钟,4,待把莲子、银耳...

    中医《本草纲目》里记载:山药“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”这里推荐10个养生菜谱。希望对你有用!

    山药怎么吃最养人(怎么样的人不能吃山药)_第1张

    滋阴润燥+益气补虚

    体质虚弱,头晕耳鸣,面色萎黄,胃阴虚引起的胃疼的朋友都可以食用。

    鸡肉8两,银耳20克,山药20克,莲子20克,枸杞子10克,盐、鸡精各适量。

    1,鸡肉切块,焯水;银耳泡发洗净,撕成小块;

    山药怎么吃最养人(怎么样的人不能吃山药)_第2张

    2,山药洗净,切片;莲子洗净,对半切开,去莲子心;枸杞子洗净备用。

    3.把鸡肉、银耳、山药、莲子放入炖锅中。

    4,大火炖至莲子变软,加入枸杞子。

    5.加入盐和鸡精调味就可以了。

    补脾益气+和胃止痛

    吃东西没食欲,没胃口、消化不良、神疲乏力没精神、面色萎黄、便稀腹泻、消化性溃疡、慢性萎缩性胃炎等。

    山药怎么吃最养人(怎么样的人不能吃山药)_第3张

    白芍10克,蒺藜10克,山药块300克,小排骨250克,红枣10个,盐5克。

    1.先把白芍、蒺藜装入纱布袋扎紧备用;

    2,红枣放水里洗净泡软。

    3,小排骨焯水切块备用。

    4.把纱布袋、新鲜山药块、红枣、小排骨都放入锅里,加适量的水,大火烧开后转小火炖约30分钟。

    5,加入盐调味就可以出锅开吃了。

    补益心脾+养血安神

    适宜于脾胃虚弱,食得很少、气血不足、神经衰弱、健忘、失眠、突然惊醒、容易受惊,心慌、自己能感觉心跳,食欲不振等这些表现的朋友食用。

    龙眼肉2两,山药150克 红枣6个,冰糖适量。

    1.把山药去皮、洗净,切小块;红枣洗净备用。

    2.把水煮开后加山药和红枣。

    3.待山药熟透、枣松软 将龙眼肉剥放入同煮。

    4,煮至龙眼肉的香甜味渗入汤中就可以关火了。

    5,最后可以加一点冰糖提味。有糖尿病的朋友可以不加。

    健脾补虚+美容养颜

    适宜于脾虚久泻、食欲不振、皮肤干燥粗糙, 心烦失眠、体质虚弱、高血压的朋友食用。

    银耳2两,莲子20克,欠实30克、山药2两、红枣6个,冰糖适量。

    1、把银耳泡发好,洗净,撕成小块备用。

    2、红枣洗净用刀划几个口;山药洗净,去皮,切块备用。

    3,把银耳、莲子、芡实、红枣放入锅中,加水煮约20分钟。

    4,待把莲子、银耳煮熟煮软之后,再将山药放入一起煮。

    5,把山药煮熟加冰糖调味就可以了。

    注意:有腹胀,胸闷、恶心,呕吐的朋友要慎食。

    补脾养胃+美白祛痘

    适宜脾胃虚弱、便溏腹泻;面色暗黄、面生痤疮;慢性萎缩性胃炎;脾虚水肿;妇女带下过多的朋友食用。

    山药25克,薏米50克,枸杞子10克,生姜3片,冰糖适量。

    1.把山药去皮洗净;薏米洗净,泡发;枸杞子洗净备用。

    2.在锅中加清水适量,将以上备好的材料放入锅中。

    3,加入生姜,大火煮开,再转小火煲约1个半小时。

    4,再加入冰糖调味就可以了。有糖尿病的朋友可以不加糖。

    补肾健脾+固精止遗

    适宜肾虚尿频、遗尿、遗精早泄、肺虚喘咳、脾虚食少、久泻不止、带下清稀过多、产后或病后体虚、贫血的朋友食用。

    老鸽1只,山药适量,芡实15克,龙眼肉50克,枸杞子少许,盐3克。

    1.把老鸽去毛收拾干净;

    2,山药、芡实洗净;枸杞洗净,泡发。3.老鸽灼水。

    4.在砂煲里放入水,再放入山药、枸杞子、芡实、老鸽。

    5,大火煲开,再放入龙眼肉转小火煲1个半小时。

    6,加入盐调味就可以了。

    注意有胸胀气闷、恶心、身体沉重、头晕难以入睡、浮肿,胃胀,消化不良等表现的朋友慎食。

    补气安胎+健脾益胃

    适宜气虚胎动不安者、内脏下垂、产后或病后体虚、营养不良、小儿疳积、慢性腹泻、贫血患等朋友食用。

    羊肚半斤,红枣、枸杞子15克,山药、白术10克,盐、鸡精各适量。

    1.把羊肚洗净,切块,灼水;

    2,把山药洗净,去皮,切块备用。

    3,把白术洗净,切段;红枣、枸杞子均洗净,浸泡备用。

    4.锅里加水煮开,放入羊肚、山药、白术、红枣、枸杞子,加盖炖煮。

    5.炖2小时后调入盐和鸡精就可以了。

    注意:用于安胎,小儿疳积的朋友请在医生指导下食用!

    滋阴补肾+益精填髓

    适宜肾阴亏虚引起的潮热、盗汗、烦躁易怒、腰膝酸软、头晕耳鸣、性欲减退、阳痿早泄、遗精、不孕不育、更年期综合征的朋友食用。

    鸡腿150克,熟地黄25克,山药20克,茱萸果10克,丹皮、茯苓各8克,泽泻5克,红枣5个,盐3克。

    1.把鸡腿洗净剁块,放入沸水中灼水、捞起、冲净血沫。

    2.再把灼水的鸡腿和所有药材一起放入炖锅,加适量的水用大火煮开。

    3.然后转小火慢炖30分钟。

    4,加入食盐调味就可以吃了。

    注意此食谱请在医生指导下食用!

    山药30克,白扁豆15克,大米100克,白糖少许。

    1,大米淘净,山药切片,白扁豆洗净。

    2,将大米、扁豆一起放入锅里,加适量水,开大火煮开。

    3,再用小火熬煮至八成熟,放人山药片、白糖后,煲熟就可以了。

    每日1次,可经常食之。本品可补虚健中,主治慢性肝炎反复不愈。

    摘自《300种病症饮食防治法》

    注意肝炎治疗请在医生指导下食用

    益气生津+补养脾胃

    适宜气阴两虚的中消,症见多食易饥、尿频量多、ロ干身瘦、大便干结、体倦乏力、不耐疲劳等症状表现的朋友食用。

    猪肚一个、山药30克(新鲜山药用量加倍)。

    1,将猪肚洗净煮熟。

    2,再加入山药同炖至烂。

    3,加入食盐调味。

    吃法:空腹食用,每日分2次吃完。

    以上推荐的菜谱请大家根据自己的身体状况酌情适量食用。

    适合自己的才是最好的!

    参考文献

    《本草纲目中药煲汤养生》

    《300种病症饮食防治法》

    《舌尖上的科学》

    St.陪到最后是心安

    山药粥,以前我爱人每次喝醉了,第二天我都会给他做山药肉片粥,对于喝醉酒第二天没胃口吃东西的人,很不错的。

    回答于 2022-11-06 00:00:00
    75
    ☆我们走、我们走

    在薯类中,山药比较特殊,里面含有黏黏的物质,山药中的粘稠液体是山药的营养精华,是一种可溶性膳食纤维,既可以促进肠道蠕动还能增加边斌体积,山药能量低,吃了后容易产生饱腹感,有利于控制热量的摄入。山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能,同时也可以增强人体的新陈代谢速率,有效减轻肠胃负担。最简单也是左右营养的烹饪方式就是清蒸。

    回答于 2022-10-29 01:40:10
    46
    静待你的到来

    山药怎么吃最养人?

    山药,学名薯蓣,《本草纲目》记载,薯蓣由于唐代宗叫李豫,为避讳而改为薯药,又因为宋英宗叫赵曙,为避讳而改为山药。具补中益气、消渴生津、健美养颜之功效,健脾胃、生精气,常食大益。

    山药虽好,但也要明白一些食用禁忌,这样才能更有益于身体健康。

    首先,有便秘史的人不宜多食用山药,但这个也是因人而异,总之还是要注意一些好。

    其次,山药表皮粘液会刺激皮肤,造成皮肤瘙痒,所以最好不要直接处理山药,戴上厨房专用手套就万事大吉了。如果不小心沾上粘液而手痒,第一选择是弄点儿白醋搓手,会很快缓解,第二则是用火烤一下双手,也能缓解手痒。

    准备好,现在开始烹制美味了!

    1、山药饼:简单又营养,快速早餐,老少皆宜。

    山药去皮切片蒸熟碾碎,加鸡蛋、适量糯米粉和盐,至于其他配菜火腿、胡萝卜什么的随意就好,和成面团做成小饼,三成油温下锅煎至两面金黄,美味新鲜出炉。

    2、山药核桃露:补脑又补钙,补充体力最宜。

    处理好的山药适量,放入自动打浆机,加入牛奶打成热浆,最后放入炒熟的核桃打成丝滑香浓的热饮,口感一流,营养丰富。

    3、小米山药粥:强脾胃、健肾元,老公每天来一碗。

    小米、山药加枸杞熬成香浓米粥,喝一碗幸福满满。

    山药的做法实在太多,合理配伍各种材料都有侧重的功效,比如当归山药炖羊肉,能补气益胃、强肾固精。而我总结的以上三种吃法应该是做法简单而又极具营养的,希望朋友们能用得上。

    中国饮食文化博大精深,一种食材的做法变化万千,只要明白禁忌、辨明火候,我想每个人都能做出健体养人的世间美味!

    朋友们,你们认为呢?欢迎评论交流,谢谢!

    回答于 2022-10-29 01:36:36
    49
    沾衣欲湿杏花雨

    只知道山药是好东西,健脾胃养肾的功效,中医说法多了,总之真是好!小炒肉片,炖汤,营养丰富噢!

    回答于 2022-10-29 01:27:41
    62
    熊猫-超超

    谈及山药吃法,早年别有一番嗜好。将大个菜山药去皮、切片,入清水中煮沸,只数分钟,已有九分熟。息火捞出,上覆白糖,趁热食之。日日以此为美食,至于营养如何,则不曾考究。一波食罢,再购而储之,甚则漫街寻之,或谓以卖山药者为亲戚,复又了解山药产地,种植方法,以及收获、储藏。小个淮山药则多毛,不及大个山药容易加工、整理,而食之则甘綿。二者同名,口感各一为菜品,一可入药。经方薯蓣丸、八味药均有山药。由八味去桂、附之六味丸,已风靡世界。至于汤药用山药者,更是普遍,此物归太阴肺、脾,或为食,或入药,均平和不争。时方参苓白术散,药店有售,其中亦有山药、薏米。或益、或损,只要留心。一方水土养一方人,此言不虚。回归传统,则化学、药毒之害已也。

    回答于 2022-10-28 23:28:08
    47
    浪迹天涯路

    山药适宜熟吃,现在有把它加工成淀粉出售,作为养生之嘉品,还有的把它做做果点供人间之礼品,食用起来确实香甛可口,人生之美味。不单纯好吃,更重要的是它有着建胃益脾,补肾润肺,延年益寿之功效等。

    回答于 2022-10-28 22:27:59
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