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派是多少度啊,兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少

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  • 导读旮旯,音gālá,按《现代汉语词典》中的解释,是“角落”和“狭窄偏僻的地方”的意思。《现代汉语词典》对“角落”又作了这样的解释:一为两堵墙或类似墙的东西相接处的凹角;二指偏僻的地方。把两个词放在一起看,“旮旯”和“角落”就是一回事。这是东北...

    旮旯,音gālá,按《现代汉语词典》中的解释,是“角落”和“狭窄偏僻的地方”的意思。《现代汉语词典》对“角落”又作了这样的解释:一为两堵墙或类似墙的东西相接处的凹角;二指偏僻的地方。把两个词放在一起看,“旮旯”和“角落”就是一回事。

    兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少

    这是东北那旮旯

    现在许多人都认为,旮旯这个词原本是中国北方的方言词,应该是阿尔泰语系的语言音译过来的,它的原意表示居住地,类似于“锡林格勒盟”、“霍林格勒市”中的“格勒”。多少年前,一批批北方人来到汉地后,他们自然会带来自己的蒙语、满语。他们会经常告诉汉人:我们来自某某格勒。渐渐地,那些边远、偏僻的地方就成了汉人嘴里的“旮旯”。兴化方言里也是有“旮旯”的,兴化人从字形上就把这个字解释清楚了:九个太阳才能照到的地方,这地方当然偏僻、狭小。

    兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少

    你说咖啡桌几个旮旯?

    照《现代汉语词典》的意思,“旮旯”即“角落”,是指两堵墙(或类似墙的东西)相接处的凹角。化州人也是把两堵墙(或类似墙的东西)形成的夹角以内称为旮旯的,如,院子的旮旯长着一棵桃树。我现在提出一个问题:两堵墙(或类似墙的东西)相接处的凸角,也就是夹角以外叫什么?按《现代汉语词典》的说法,物体两个边沿相接的地方应该叫“角”。但兴化人把这个地方也叫旮旯。我们议论那些游手好闲之徒时常常会说:“那家伙成天东游西逛的,把人家的墙旮旯都甩平了。”我们小时候玩捉迷藏的游戏时,就是经常躲在墙旮旯的,因为这里有一个90度的角,很容易隐藏身影。可见,兴化人所说的旮旯是不分内外的。

    兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少

    在兴化人看来,那些平面物体的两个边沿相接的地方也叫旮旯。比如说,桌子两边的相接处就叫桌旮旯,农村人家的方桌有四个旮旯。有一个有趣的问题是:“桌子有四个旮旯,锯掉一个旮旯还有几个旮旯?”上了初中才知道,锯的方法不一样,结果就不一样。比如说,一本书两边相接处就叫书旮旯,因为书是有书脊的,所以,一本书实际上只有两个旮旯,这两个旮旯是最容易卷、最容易破的地方。比如说,两条田埂的相接处就叫田旮旯,这个地方未必偏僻,但它在一方田的边远处,是两条田埂的夹角处。劳作的妇女们如果发现水田里有大鱼,就会一齐把鱼儿往田旮旯上赶,然后用一双双手在浅水里围成个“网”,让鱼儿无处可逃。当斤把重的鱼儿被捉出水面时,田旮旯上就会激起一阵欢笑。

    兴化方言:搭呱儿

    搭呱儿,音dāguǎr。“搭”是搭腔、搭讪、搭理、搭话之搭,连接、交谈的意思;“呱儿”由“拉呱儿”而来,商务印书馆第五版的《现代汉语词典》收录了“拉呱儿”这个方言词,并解释为“闲谈”。这样,“搭呱儿”可算是很规范的写法了。河北辛集也有这个说法,写的就是这三个字。许多文章中都用过这个词,大多写成“搭呱儿”,也有写成“搭呱”,还有写成“搭搭呱”的。

    兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少

    兴化人的“搭呱儿”,跟赵本山们所说的唠嗑、聊天差不多,是指那些老头老太们洗衣择菜时的谈天说地,是指那些黝黑的汉子们酒后的胡吹海侃,是指那些长舌妇们无聊时的张家长李家短。搭呱儿当中自然有交流、有倾诉、有褒贬,但它是草根的、轻松的、无主题的。领导开会不是搭呱儿,它关乎经济社会发展的大事;专家研讨也不是搭呱儿,它必须提出独到的见解。

    要说的是,正因为搭呱儿有很大的随意性,有时它便会惹出祸端来。三十年前的一个春节期间,村里的一位矮小伙迎娶了邻村的一位姑娘,那姑娘长着一副白果脸,比电影《英雄儿女》中的王芳还好看。过了几天,村里四个妇女搭呱儿时透露出一个秘密:这个姑娘在娘家偷过人,是肚子里有了货才嫁过来的。这些话又很快传到新娘子的耳朵里,她一羞之下竟喝了农药。新娘子的娘家人闹了过来,查到了那四位搭呱儿的妇女。我到现在还记得,她们被逼着在新娘子的尸体前跪了半天。后来,我从一个老人的嘴里学到了一句俗语:“舌头没得四两,搭出话来有千斤。”

    我又想到了另外两个词。

    一个是“搭白”,兴化人是把这两个字读成入声的。这个词不是我凭空造出来的,武汉方言里也常用。武汉人的“搭白”跟兴化人的“搭白”意思基本一样:搭,就是搭话、搭讪;白,即“说”,比如戏曲中的“念白”、话剧中的“旁白”等。两者结合起来,也就是“接过话题”、“说话答应”之义。2003年,武汉话剧院曾推出一台方言小品串烧剧《搭白算数》。武汉人的性格就像那里夏日的天气一样,热情似火又无比爽朗,反映在语言上,就是说话掷地有声,就是搭白算数,就是“牙齿当金使”。“搭白算数”是武汉方言中使用频率蛮高的词汇之一,在各种场合,你都可能听到武汉人用这个词。譬如,甲托乙办一件事,乙满口应承:“搭白算数唦,冇得问题,我办事你放心唦!”兴化人不也是搭白算数、一言九鼎吗?

    另一个是“兜搭”,有主动搭讪闲谈、借机交谈之义。这个词现在用的人似乎不多,其实它是个很有生命力的词。曹雪芹的《红楼梦》中有这个词:“宝玉原要和那姑子说话,见宝釵似乎厌恶这些,也不好兜搭。”鲁迅的《阿Q正传》中有这个词:“那两个也仿佛是乡下人,渐渐和他兜搭起来了。”陆文夫的《荣誉》中也有这个词:“方巧珍和小组的人一样,平时就怕跟他兜搭。”你看,兴化方言多么有价值啊!

    兴化方言:一庹(tuǒ)长是多少

    庹(tuǒ)

    庹,读tuǒ(兴化方言更接近国际音标tʌ)。《现代汉语词典》的解释是:成人两臂左右平伸时两手之间的距离,约合五尺。

    兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少


    兴化人对这个解释肯定是不满意的,理由有三:

    第一,词性认定不全面。“庹”不只是一个量词,更多的时候是可以当动词用的。“庹”首先是一种动作,一种用两臂伸展开来测量物体长度的方法。可庹的物体一般要具备两个条件:一是柔软,能用两臂拉开、收回。如果用两臂来庹钢筋、墙壁、土地的长度,那显然是不可操作的。二是低廉,不需要精确到分毫。如果用两臂来庹彩练、云锦、金丝,那卖家岂不可以玩出许多猫腻来?

    第二,范围认定不合理。这种约略计算长度的方法,并不仅限于成人使用。以手庹物,其法原始、简单、方便,成人可用,稚童亦可用。在没有测量工具、约略估计长度无损任何人利益的情况下,无论什么年龄段的人都可能用两臂来庹物体的长度,与“成人”不“成人”毫无关系。

    第三,长度认定不准确。“庹”是不同的人两手平伸时形成的距离,不应该具体到“约合五尺”。且不说大人、小孩两臂左右平伸时的长度大不相同,就是大个子男人与矮个子女人的一庹尺寸也是有很大差距的。庹的长短是由庹物之人两臂的长短决定的,不会都是“约合五尺”的。

    我以为,清代吴任臣编撰的《字汇补》中的解释反而妥当:“庹,两腕引长谓之庹。”这就给我们灵活理解这个词留下了空间:先有庹的动作,后才有庹的长度;庹的长短与年龄无关,难有确数。

    兴化方言:旮旯、搭呱儿、一庹(tuǒ)长是多少

    莫非在丈量爱情的长度?

    我的印象中,兴化人经常用庹来估算草绳的长度。几十年前的农村,草绳常常是农人们随身携带的物品,拉秧行、编草夹、打草苫等等,都要庹几十框草绳去用。阴雨天、农闲时,忙惯了的农人就会用搓草绳来充实枯涩的时光。搓绳之前,先要用木榔头把稻草捶得发穰,就是要使稻草绵软下来,又不至于破坏稻草的韧性。搓绳是很伤手的,但农人们长满厚茧的手总能把稻草搓揉的服服帖帖。半天下来,搓绳人的身后便会长出一堆麻花一样的草绳来。他站起身来,用两臂一伸一缩地庹绳,把草绳一圈圈地收在自己胸前,嘴里默念着一连串数字。他知道自己搓了多少庹的绳,也算得出这些绳可以派上哪些用场。他转身把草绳挂在泥墙的竹钉上,让墙壁顿时多出一份勤劳的证明。望着金黄色的草绳,他似乎嗅到一股泥土的香味,感受到一阵阳光的温度,脸上泛起欣慰的笑容。

    顺便一说,庹也是一个不常见的姓,据说原为土家族(古巴人后嗣),现在大部分已定为汉族,只有在湘鄂渝黔交界地区被界定为土家族和苗族等少数民族。

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    数学词汇表:数学术语和定义

    这是算术、几何、代数和统计学中 常用数学术语 的词汇表。

    数学词汇表:数学术语和定义

    算盘:一种用于基本算术的早期计数工具。

    绝对值:总是一个正数,绝对值是指一个数离0的距离。

    锐角:角度介于 0° 和 90° 之间或小于 90°(或 pi/2)弧度的角。

    Addend : 一道加法题中涉及的数;添加的数字称为加数。

    代数:用字母代替数字来求解未知值的数学分支。

    算法:用于解决数学计算的一个过程或一组步骤。

    角度:两条射线共享同一端点(称为角度顶点)。

    角平分线:将一个角分成两个相等角的线。

    面积:物体或形状占据的二维空间,以平方单位给出。

    数组:一组遵循特定模式的数字或对象。

    属性:对象的特征或特性——例如大小、形状、颜色等——允许对其进行分组。

    平均值:平均值与均值相同。将一系列数字相加,然后将总和除以值的总数以求出平均值。

    Base : 形状或三维物体的底部,物体所在的地方。

    基数 10:为数字分配位值的数字系统。

    条形:使用不同高度或长度的条形直观地表示数据的形。

    BEDMAS或 PEMDAS 定义:用于帮助人们记住求解代数方程式的正确运算顺序的首字母缩略词。BEDMAS 代表“括号、指数、除法、乘法、加法和减法”,PEMDAS 代表“括号、指数、乘法、除法、加法和减法”。

    钟形曲线:使用符合正态分布标准的项目的数据点绘制一条线时创建的钟形。钟形曲线的中心包含最高值点。

    二项式:具有两项的多项式方程,通常用加号或减号连接。

    盒须/表:数据的形表示,显示分布差异并绘制数据集范围。

    微积分:涉及导数和积分的数学分支,微积分是对运动的研究,其中研究了变化的值。

    容量:容器可容纳的物质体积。

    厘米:长度的公制计量单位,缩写为 cm。2.5 厘米约等于一英寸。

    周长:围绕一个圆或一个正方形的完整距离。

    :连接圆上两点的线段。

    系数:一个字母或数字,代表附加在一个术语上的数量(通常在开头)。例如,x是表达式x (a + b) 中的系数,3 是项 3 y 中的系数。

    Common Factors : 由两个或多个数共享的一个因数,公因数是可以完全划分为两个不同数的数。

    余角:两个角的和等于90°。

    合数:一个正整数,至少有一个除它本身以外的因数。合数不能是素数,因为它们可以被整除。

    圆锥体:只有一个顶点和圆形底面的三维形状。

    圆锥截面:平面与圆锥相交而成的截面。

    常量:不变的值。

    坐标:在坐标平面上给出精确位置或位置的有序对。

    全等:大小和形状相同的物体和形。可以通过翻转、旋转或旋转将一致的形状变成彼此。

    余弦:在直角三角形中,余弦是表示锐角相邻边的长度与斜边长度的比值。

    圆柱体:一种三维形状,具有两个由弯曲管连接的圆形底座。

    十边形:具有十个角和十条直线的多边形/形状。

    十进制:以十为基数的标准编号系统中的实数。

    分母:分数的底部数字。分母是分子被分成相等部分的总数。

    度数:用符号°表示的角度度量单位。

    对角线:连接多边形中两个顶点的线段。

    直径:穿过圆心并将圆分成两半的线。

    差异:差异是减法问题的答案,其中一个数字从另一个数字中减去。

    数字:数字是在所有数字中找到的数字 0-9。176 是一个 3 位数字,由数字 1、7 和 6 组成。

    Dividend : 一个数被分成相等的部分(在长除法的括号内)。

    除数:将另一个数字分成相等部分的数字(长除法中括号外)。

    :线是三维结构中两个面相交的地方。

    椭圆:椭圆看起来像一个稍微扁平的圆,也被称为平面曲线。行星轨道呈椭圆形。

    端点:直线或曲线结束的“点”。

    等边:用于描述边长相等的形状的术语。

    方程式:通过用等号连接两个表达式来表明它们相等的语句。

    偶数:能被2整除或能被2整除的数。

    事件:该术语通常指概率结果;它可以回答有关一种情况发生在另一种情况下的可能性的问题。

    评估:这个词的意思是“计算数值”。

    指数:表示某项重复乘法的数字,显示为该项上方的上标。3 4的指数是 4。

    表达式:表示数字或数字之间运算的符号。

    :三维物体上的平面。

    因数:能整除另一个数的数。10 的因数是 1、2、5 和 10(1 x 10、2 x 5、5 x 2、10 x 1)。

    因式分解:将数字分解为所有因数的过程。

    阶乘符号:通常用于组合学,阶乘符号要求您将一个数字乘以每个小于它的数字。阶乘符号中使用的符号是!当您看到x ! 时,需要 x的阶乘。

    因子树:显​示特定数字因子的形表示。

    斐波那契数列:以 0 和 1 开头的数列,其中每个数字都是其前面两个数字的总和。“0、1、1、2、3、5、8、13、21、34...”是斐波那契数列。

    : 二维形状。

    有限的:不是无限的;有一个结束。

    翻转:二维形状的反射或镜像。

    公式:用数字描述两个或多个变量之间关系的规则。

    分数:包含分子和分母的非整数的量。代表 1 的一半的分数写为 1/2。

    频率:事件在给定时间段内发生的次数;常用于概率计算。

    弗隆:表示一平方英亩边长的计量单位。一弗隆大约是 1/8 英里、201.17 米或 220 码。

    几何:对线、角、形状及其特性的研究。几何学研究物理形状和物体尺寸。

    形计算器:具有高级屏幕的计算器,能够显示和绘制形以及其他功能。

    :数学的一个分支,专注于的属性。

    最大公因数:每组因数的最大公因数,能整除两个数。10 和 20 的最大公因数是 10。

    六边形:六边六角的多边形。

    直方:使用等于值范围的条形的形。

    双曲线:一种圆锥截面或对称开放曲线。双曲线是平面上所有点的集合,其到平面上两个固定点的距离之差为正常数。

    斜边:直角三角形的最长边,总是与直角本身相对。

    恒等式:对任何值的变量都成立的方程式。

    假分数:分子等于或大于分母的分数,例如 6/4。

    不等式:表示不等式的数学方程式,包含大于(>)、小于(<)或不等于(≠)符号。

    整数:所有整数,正数或负数,包括零。

    无理数:不能表示为小数或分数的数字。像 pi 这样的数字是无理数,因为它包含无限个不断重复的数字。许多平方根也是无理数。

    等腰:两条边等长的多边形。

    公里:等于 1000 米的计量单位。

    :嵌在里面,无法解开的封闭的三维圆。

    相似项:具有相同变量和相同指数/幂的项。

    同分数:具有相同分母的分数。

    线:一条直线无限路径,在两个方向上连接无限数量的点。

    线段:具有两个端点、起点和终点的直线路径。

    线性方程:包含两个变量并可以在形上绘制为直线的方程。

    对称线:将形分成两个相等形状的线。

    逻辑:合理的推理和推理的形式法则。

    对数:为产生给定数字必须提高的底数的幂。如果nx = a ,则以n为底的a的对数为x。对数与指数相反。

    均值:均值与平均数相同。将一系列数字相加,然后将总和除以值的总数来求平均值。

    中位数:中位数是从最小到最大排序的一系列数字中的“中间值”。当列表中的值总数为奇数时,中位数是中间条目。当列表中值的总数为偶数时,中位数等于中间两个数字之和除以二。

    中点:恰好位于两个位置中间的点。

    带分数:带分数是指带分数或小数的整数。示例 3 1 / 2或 3.5。

    模式:数字列表中的模式是最常出现的值。

    模块化算术:一种整数算术系统,其中数字在达到某个模数值时“环绕”。

    单项式:由一项组成的代数表达式。

    倍数:一个数的倍数是该数与任何其他整数的乘积。2、4、6、8是2的倍数。

    乘法:乘法是用符号 x 表示的相同数字的重复加法。4 x 3 等于 3 + 3 + 3 + 3。

    被乘数:一个量乘以另一个。乘积是通过将两个或多个被乘数相乘得到的。

    自然数:定期计数。

    负数:小于零的数,用符号-表示。负 3 = -3。

    :一种二维形状,可以通过粘合/粘贴和折叠变成二维物体。

    Nth Root :一个数的n次根是一个数需要乘以自己多少次才能达到指定的值。示例:3 的 4 次方根是 81,因为 3 x 3 x 3 x 3 = 81。

    范数:均值或平均值;既定的模式或形式。

    正态分布:也称为高斯分布,正态分布是指反映在钟形曲线的均值或中心的概率分布。

    分子:分数中最高的数字。分子被分母分成相等的部分。

    数字线:一条线,其点对应于数字。

    数字:表示数字值的书面符号。

    钝角:介于 90° 和 180° 之间的角。

    钝角三角形:至少有一个钝角的三角形。

    八边形:有八个边的多边形。

    赔率:概率事件发生的比率/可能性。抛硬币正面朝上的几率是二分之一。

    奇数:不能被2整除的整数。

    运算:指加法、减法、乘法或除法。

    序数:序数给出了集合中的相对位置:第一、第二、第三等。

    运算顺序:一组用于以正确顺序解决数学问题的规则。这通常用首字母缩略词 BEDMAS 和 PEMDAS 来记住。

    结果:用在概率中,指代事件的结果。

    平行四边形:具有两组平行的对边的四边形。

    抛物线:一条开放曲线,其点与称为焦点的固定点和称为准线的固定直线等距。

    五边形:五边形。正五边形有五个相等的边和五个相等的角。

    百分比:分母为 100 的比率或分数。

    周长:多边形外部周围的总距离。该距离是通过将每一侧的测量单位相加而获得的。

    垂直:两条线或线段相交形成直角。

    Pi:Pi用来表示圆的周长与其直径的比值,用希腊符号π表示。

    平面:当一组点连接在一起形成一个向各个方向延伸的平面时,这称为平面。

    多项式:两个或多个单项式的总和。

    多边形:连接在一起形成闭合形的线段。矩形、正方形和五边形只是多边形的几个例子。

    素数:素数是大于 1 且只能被其自身和 1 整除的整数。

    概率:事件发生的可能性。

    乘积:两个或多个数相乘所得的和。

    真分数:分母大于分子的分数。

    量角器:用于测量角度的半圆装置。量角器的边缘被细分为度数。

    象限:笛卡尔坐标系中平面的四分之一 ( qua) 。平面分为 4 个部分,每个部分称为一个象限。

    二次方程:一个可以写成边为 0 的方程。二次方程要求您找到等于 0 的二次多项式。

    四边形:四边形的多边形。

    四倍:乘以或乘以 4。

    定性:必须使用质量而不是数字来描述的属性。

    四次:次数为 4 的多项式。

    Quintic:次数为 5 的多项式。

    :除法问题的解。

    半径:通过测量从圆心到圆上任意一点的线段得到的距离;从球体的中心延伸到球体外缘上任意一点的线。

    比率:两个量之间的关系。比率可以用文字、分数、小数或百分比表示。示例:当一支球队在 6 场比赛中赢得 4 场时,给出的比率为 4/6、4:6、六场比赛中有四场,或约 67%。

    射线:只有一个端点且无限延伸的直线。

    范围:一组数据中最大值和最小值之间的差值。

    矩形:有四个直角的平行四边形。

    重复小数:无限重复数字的小数。示例:88 除以 33 等于 2.6666666666666...(“2.6 重复”)。

    反射:形状或物体的镜像,通过在轴上翻转形状获得。

    Remainder : 一个数量不能均分时剩余的个数。余数可以表示为整数、分数或小数。

    直角:等于 90° 的角。

    直角三角形:有一个直角的三角形。

    菱形:四个边长相等且没有直角的平行四边形。

    不等边三角形:三边不等的三角形。

    扇区:圆弧和圆的两个半径之间的区域,有时称为楔形。

    斜率:斜率表示直线的陡度或倾斜度,通过比较直线上两点的位置(通常在表上)来确定。

    平方根:一个数的平方乘以它自己;数字的平方根是原始数字与自身相乘时得到的任何整数。例如,12 x 12 或 12 的平方是 144,因此 144 的平方根是 12。

    Stem and Leaf:用于组织和比较数据的形组织器。与直方类似,茎叶组织间隔或数据组。

    减法:通过从另一个“减去”一个数字或数量来求出两个数字或数量之间的差异的操作。

    补角:如果两个角的和等于 180°,则两个角是补角。

    对称性:两半完美匹配并且在轴上完全相同。

    切线:仅从一点与曲线相切的直线。

    :代数方程的一部分;序列或系列中的数字;实数和/或变量的乘积。

    镶嵌:完全覆盖一个平面而不重叠的全等平面形/形状。

    平移:平移,也称为幻灯片,是一种几何运动,其中形或形状从其每个点以相同的距离和相同的方向移动。

    横向:一条线与两条或多条线交叉/相交。

    梯形:恰好有两条平行边的四边形。

    树形:用于概率显示所有可能的结果或事件的组合。

    三角形:三边形的多边形。

    三项式:具有三个项的多项式。

    单位:测量中使用的标准量。英寸和厘米是长度单位,磅和千克是重量单位,平方米和英亩是面积单位。

    制服:意思是“都一样”的术语。制服可用于描述尺寸、质地、颜色、设计等。

    变量:用于表示方程式和表达式中数值的字母。示例:在表达式 3 x + y中,yx都是变量。

    维恩:维恩通常显示为两个重叠的圆圈,用于比较两组。重叠部分包含对双方或集合都适用的信息,非重叠部分各自代表一个集合并包含仅对它们的集合都适用的信息。

    体积:描述物质占据多少空间或容器容量的度量单位,以立方单位提供。

    顶点:两条或多条光线​​之间的交点,通常称为角点。顶点是二维边或三维边相交的地方。

    重量:衡量某物有多重的指标。

    整数:整数是正整数。

    X 轴:坐标平面中的水平轴。

    X 截距:直线或曲线与 x 轴相交处的 x 值。

    X : 10 的罗马数字。

    x:用于表示方程式或表达式中未知量的符号。

    Y 轴:坐标平面中的垂直轴。

    Y 截距:直线或曲线与 y 轴相交处的 y 值。

    :一种测量单位,大约等于 91.5 厘米或 3 英尺。

    多少度的白酒最好?酒厂老师傅倒出实情,建议弄懂再喝,不吃亏

    白酒一直是国内大部分男性的日常饮品之一,是大家休闲时刻十分喜欢的饮品。这些年,随着大家的需求在不断地改变,白酒也在不断地跟进。最开始的时候,白酒基本上都是高度数的烈酒,比如东北的烧刀子等等,度数差不多能接近80度。今天的高度白酒,50多度在它的面前压根不够看的。

    但是随着大家口味上的改变,白酒行业也开始酿起了低度数的白酒。现在常见的度数比较高的,也就是50来度了。而度数低的,有的才10多度,可以说是非常适合酒量不太行的朋友了。

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    但是现在很多朋友却开始纠结起来了,不知道高度酒好还是低度酒好。特别是一些新手酒友,在选酒的时候,常常不知道该怎么选更好。所以今天就给大家看看酒厂老师傅讲出来的实情,建议大家弄懂再喝,才不吃亏。

    酿酒工艺

    要说高度白酒和低度白酒最大的差别,那估计就是工艺上面了。刚蒸馏出来之后的酒体,就是大家所说的原浆酒。这时候的白酒度数极高,并且酒中的刺激性物质也不少,要说直接喝,那肯定是行不通的。因此,白酒在酿造出来之后,都是要经过多次勾调的。既是为了让它更适口,也是为了将它对身体的刺激降到最低。

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    而勾调的过程,就是决定它最终是高度酒还是低度酒的时候。高度数的白酒,需要勾调的次数比较少,而且也不用再费心思考虑怎么保留酒中的香味;但是低度数的白酒,在勾调的时候就十分复杂了。要将酒精度数降低的同时,还要保持酒的口感,不让它变成没有度数的白水。

    口感体验

    这方面的差别,是酒友能直观体会到的。高度数的白酒,就是喝着比较烈,不过这也得看白酒香型、以及工艺,有的就十分醇厚;酒香味浓郁,层次感丰富,劲道足。

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    而低度数的白酒,则酒味比较淡。酒中的很多香味,都在降度数的时候被冲淡了,喝起来只有一点淡淡的粮食香。但是适口性比较轻,很适合新手酒友。

    收藏价值

    这个也是高度酒和低度酒的一个很大的区别,高度数的白酒,因为最大程度地保持了酒本来的模样,所以酒体结构更为稳定,更适合长期存放。

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    而低度数的白酒,酒体被破坏得比较严重,所以不能长时间存放。

    看到这,大家应该明白了。高度酒和低度酒没有谁更好的说法,只有谁更适合什么酒的说法。如果是老酒友,那就最好选择50-56度的高度数酒了。这里高度数的低度数的分别给大家分享1款:

    低度数——桂林三花酒38度

    想必老酒友对这款白酒都不陌生,它是米香型白酒的代表。而最突出的特点之一,就是适口性很强。尤其是38度的这款,价格低,纯粮食酿造,喝着又顺口。对于新手酒友来说,再友好不过了。

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    喝起来米香味浓郁,甚至带着淡淡的青草香,非常迷人。

    高度数——蒸台坤沙酒

    它是经典纯正的黔派酱香酒,度数上也是高度数的53度。从度数上来说,很适合老酒友,但其实从口感上来说,新手酒友也是能喝的。它的口感醇厚、酱香味浓,但是喝起来一点也不冲人,反倒非常顺滑。

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    这款酱香酒最开始是做散酒起家的,可是在为了不浪费自身优秀的酒质,也为了让更多人能喝到好酱香酒,它成立了自己的品牌。没有在宣传上面下太多功夫,可是在品质上,却下足了心思。酿造全程对标茅台,小红粱原料,12987工艺。

    不过最关键的还是,1000ML的公斤瓶装,非常实惠。

    今天给大家带来的分享到这里就结束了,希望大家能喜欢。

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