煮饺子多长时间，方法很简单，一看就会（饺子煮多少时间熟）

导读煮饺子要多长时间，方法很简单，学会了正确的煮饺子的方法法，不用看时间，看饺子就知道有没有熟。1、煮饺子的水一定要足量，水沸腾后加入适量的盐，食用盐可以让饺子皮更有韧性不易破皮，可以防止饺子相互粘黏和粘底。水沸腾后下饺子，高温可以让饺子皮马上...

煮饺子要多长时间，方法很简单，学会了正确的煮饺子的方法法，不用看时间，看饺子就知道有没有熟。

1、煮饺子的水一定要足量，水沸腾后加入适量的盐，食用盐可以让饺子皮更有韧性不易破皮，可以防止饺子相互粘黏和粘底。水沸腾后下饺子，高温可以让饺子皮马上定型，这样煮出来的饺子不但外形好看，口感也筋道。

2、饺子下锅后，饺子会沉底，可以用铲子沿着锅底轻轻的来回推动几下，这样可以防止饺子粘锅。水慢慢开始沸腾，饺子也陆续往上浮并随着沸腾的水翻滚，一直这样很容易把饺子给煮烂，所以往锅内加半碗冷水进去进行降温。

3、要不了多久，水又开始沸腾，锅内的饺子已经全部浮起来了，同样的方法，加小半碗凉水进去把水的温度降下来。等水再次沸腾的时候，如果是蔬菜馅的饺子就可以起锅，是肉馅的就继续加小半碗凉水进去，等水开后就可以起锅。

4、有句老话说开盖煮皮，加盖煮馅，所以第一次加水不加盖，第二次加水加盖改中火，这种方法不管是什么馅的加二次凉水就可以。

就是如此简单，学会了吗？

煮饺子一般煮多少分钟

煮饺子一般煮多少分钟

吃饺子是一件很吉祥的事情，所以在这个过程中，只能说吉利话，比如在剁饺子馅的时候，要说岁岁平安；在包饺子的时候，要说杂事包上了；煮饺子开锅的时候，要说喜事开花了；饺子下锅后皮破了，要说粮仓撑开了；饺子煮熟后往出盛的时候，要说元宝入库了；最后吃饺子的时候，要说福气分享了。

在过去，人们都是用柴火做饭，在煮饺子的时候，要把火烧的旺旺的，寓意着日子越过越旺，饺子下锅的时候，不能乱铲，要顺着一个方向贴着锅沿来铲，整体要呈圆形，饺子在捏好摆放时，一般也会摆成圆形。

有些地区，在煮饺子的过程中，还要专门煮破几个，在煮破的饺子称为“涨”或“挣”，寓意挣大钱，人们通过这种方式，来增加吃饺子的仪式感。

还有些地区，在煮饺子的时候，还在在锅中放少许面条，面条一定要细，这个过程被人们称作为“银丝缠元宝”寓意着可以发财，人们这样做，也是增加仪式感，个吉利。

#不容错过的鲜美滋味#饺子这样煮太好吃啦～酸辣饺子

第一次尝试饺子这样煮的方法，酸辣可口太好吃啦！

By 吴妈厨房

用料

芹菜虾肉馅饺子 12个

东古一品鲜酱油 1勺

醋 2勺

辣椒酱 1勺

葱花 少许

芝麻 少许

蒜瓣 2个

做法步骤

1、准备好食材，饺子是自己包好速冻的。

2、蒜瓣和香葱洗净切碎，准备好调料汁调匀，1勺东古一品鲜酱油和米醋2勺，辣椒酱1小勺。

3、锅内烧开水放入饺子煮熟后捞出。

4、锅内加入少许开水，倒入准备好的调味料和葱蒜煮开。

5、倒入煮熟后的饺子煮开后。

6、倒入盘中就可以享用这道酸辣可口的饺子啦。

小贴士

喜欢吃香菜的朋友可以放入香菜更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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